В бухгалтерии указано, что нужно удалять руками, а в КА не указано ни чего.

где указано? они сами удаляются со сменой версии

Руками пару раз удалял, когда обновление не проходило

(1) Порядок обновления - последний релиз бухгалтерии: 3.В разделе "Администрирование" выбрать пункт "Обслуживание - Обновление программы - Установленные исправления (патчи)" и в открывшемся списке удалить все строки. Закрыть программу.

(3) Еще раз - "где это укащано?"

(4) В порядке обновления - при обновлении html вылезает. На сате 1С https://dl05.1c.ru/content/Accounting/3_0_135_16/1cv8upd.htm

(0) нет, удаляются сами

(4) Ты как дед беззубый стал говорить))

Начал удалять после того как словил пару косяков при обновлении

не удаляю, висят в УТ штук 30

(9) Висят после обновления старые?

(10) видимо да, я ее не обновляю, но вряд ли это с одного апдейта

Да, удаляю. Тоже ловил косяки.
Так что теперь всегда и везде, даже если в порядке обновления об этом ничего не сказано.
А после обновления через "Интернет-поддержка->обновления" устанавливаю все патчи, ибо ждать, когда они сами по расписанию установятся, не имеет смысла, надо, чтобы свеженькие патчи были установлены сразу после обновления..

(7) Злой ты, Саша)

Не встречал инструкции, где не было бы указано на необходимость удаления патчей.
Поэтому всегда удаляю вручную. Не смотря на то, что знаю о стандартной функции БСП, автоматически удаляющей патчи. Просто на всякий случай.

Подробно вопрос не изучал - как устроено удаление патчей при обновлении. Могу предположить, что чисто теоретически может случится такое, что какие-либо обработчики обновления, выполняемые при первом запуске конфигурации после обновления, могут вступить в конфликт с патчами-расширениями.
А в документации БСП к методу ОбновлениеКонфигурации.ИсправленияИзменены(), который собственной удаляет устаревшие патчи, написано следующее.

"Важно: Выполненные действия применятся после перезапуска сеанса."

То есть по логике сначала должны быть удалены все патчи. Потом сеанс должен быть перезапущен, чтобы выполненные действия применились. И только затем в перезапущенном сеанса уже можно будет выполнить Результат = ОбновлениеИнформационнойБазы.ВыполнитьОбновлениеИнформационнойБазы(ВыполнятьОтложенныеОбработчики).

Когда был ответственным за обновления типовых БП, ЗУП и КА удалял вручную
В режиме предприятия их можно выделить все и списком того

(15) Да, а через конфигуратор - тот еще действие.

В последнем обновлении КА стали писать, что надо в конфигураторе их удалять, перед первым запуском,  а не из предприятия 10. В меню "Конфигурация" выберите пункт "Расширения конфигурации" и в открывшемся окне удалить расширения, имена которых начинаются с "EF_".

(14) В порядке обновления УТ11 не сказано за удаление патчей https://dl03.1c.ru/content/Trade/11_5_8_443/1cv8upd.htm

(18) Что очень странно, учитывая (17).
Т.к. КА и УТ - это ветки одной и той же конфигурации - ERP.
И БСП у всех одна и та же.

В ERP указано как в КА - удалять в конфигураторе.

В ЗУП так же как в КА и ERP, за УТ11 забыли.

Иногда бывают проблемные патчи, тогда приходится вручную через конфигуратор удалять. Но это нечасто, обычно сами удаляются

(0) Вообще тут если мешаются и дают обновить то да, но это 0,1%. По этому ответ НЕТ.

После обновления в конфигураторе, перед запуском обновления в режиме 1С предприятие, закрываю конфигуратор. После этого перестал ловить ошибки проблемных неудаляемых расширений.

"Вызывает антирес ваш питательный процесс..."
Да все равно как патчи ставить. Лишь бы рсв потом без ошибок формировалось ))