При проведении документа Поступление товаров и услуг с 1С 8.3 ред. 2.5 Бухгалтерия, выдает ошибку Операция не выполнена, при этом документ был проведен ранее, а сейчас решили его изменить, в журнале регистрации посмотрел, там вот что было написано "Ошибка при выполнении обработчика - 'ОбработкаПроведения'", помогите разобраться! пожалуйста.

Отладчик в руки и вперёд.

А может на это как то повлиять обновление программы?

(2) Вполне.

(3) Скорей кривые руки обновляльщика

И как теперь это исправить?

(5)Запусти в отладчике с остановкой по ошибке и смотри где встанет

(5) Пригласить специалиста.
Дистанционно это не решается при твоём уровне квалификации.
Даже если ты текст ошибки проведения из журнала регистрации сюда запостишь или строку кода, на которой она возникает в отладке.

(4) И это возможно. Как вариант - обновление могло добавить новый обязательный реквизит.

Да остатков тупо не хватает пади