Подскажите, пожалуйста, правильно ли я понимаю, что после 01.07.2017 года я могу отправлять документы только в УПД формате согласно 155 приказа?

Торг хочешь отправить?

(1) Акт выполненных работ и счет - фактуру

0+ Речь идет об ЭДО

(2)
Провайдер может ответить более точно.
Акт - это не ЮЗД - можно.
СЧФ - если это как ЮЗД то нельзя, можно только УПД с видом СЧФ.