Надо в упр.формах при изменении реквизита табличной части документа сравнить новое и старое значение и в зависимости от результата заполнить другой реквизит этой же строки табличной части.

Подскажите как это можно сделать.

(0) версионирование

а в чем проблема? старый - это который?
который до изменения?
записывать
при начале редактирования, например

а задачку раскажи

При изменении реквизита Номенклатура, если Реквизит1 = "Номенклатура пред. значение", то Реквизит1 = НоменклатураНов иначе остается предыдущее значение

Объект.ТЧ.Товар и Объект.Ссылка.ТЧ.Товар

Можно подробнее? Как в обработчике ПриИзмененииНоменклатуры сделать

Если перед началом изменения значение Номенклатура заполнено, то отказ от изменений.

(6) надо перед изменением запомнить текущее значение - см другие обработчики

"Как в обработчике ПриИзмененииНоменклатуры сделать" -подсмотреть старое значение в обработчике ПередИзменением :))