В PHP есть функции:


print_r() выводит пригодную для чтения человеком информацию о переменной


var_dump возвращает структурированную информацию об одном или более выражений, которая включает его тип и значение.Массивы обрабатываются рекурсивно со значениями, предназначенными для показа структуры.


Как сделать такое в 1С?

Shift-F9

(0) Отладчик

а чем обычные способы вывода не устраивают?

Сообщить(ТипЗначения(Твояпеременная), Строка(ТояПеременная))