Подскажите, пожалуйста, где проверить/ изменить Дату начала учета в программе 1С: ЗУП 2.5.86.2 ??

Нет такой сущности

(0) Открой журнал кадровых документов и посмотри дату у первого документа.
Рукалицо...

(0) ещё как вариант посмотреть историю изменения учетной политики.

Речь идет о переносе из 77. Смотрю Базу перенесенную из 77 какое-то время назад и почему-то начальное и конечное сальдо очень большие цифры, хотя в исходной 77 такого сальдо не было. В БП 2.0 есть такой параметр Дата начала учета в программе. Думал что есть что-то подобное и в ЗУП.

(4) то есть есть надежда, что изменение даты начал учета исправит сальдо на правильное?

нет, хочу понять когда оно начало расти.

(6) это тебе по своду или по расчетной ведомости смотреть надо. Но судя по всему тебе это мало что даст, вам просто коряво перенесли сальдо.