В Общепите есть обработка "Общепит бменДаннымиОбщепитБухгалтерияПредприятия". Все там просто и понятно. В xml-файл выгружаем информацию из Общепита. Вопрос какими средствами загружать данные в БП? "УниверсальныйОбменXML" не читает файл выгруки...
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший