Надо написать отчет, в нем отобразить следующие параметры "Средний остаток за период", "Средний срок хранения в днях".
Никто не подскажет, как эту информацию получить.
Может кто-то сталкивался с подобным или видел где-нибудь на постах?

В типовых (например, УТ) есть.

А какой отчет?

(2) Так и называется.