тема скорее не по 1с, а по правилам учета.
Но все равно подскажите пожалуйста, в номенклатуре "счет передачи", в контексте прихода расхода продуктов питания,

что нужно ставить?
(на одном форуме нашел 10.07, можно ли оставить 10.01?в каких случаях это важно, а в каких нет)

Гл буха уволили?

(0) Посмотрите в плане счетов на наименования этих счетов и их субконто. И сразу все поймете.

продаете или покупаете питание?)))