Создал новую роль "ВыплатаЗП",
Права на документ "РасходныйКассовыйОрдер" (чтение, добавление, изменение и т.д.)
На право "изменение" как сделать ограничение, т.е. изменять документы если ВидОперации = "Выплата заработной платы работнику" или "Выплата заработной платы по ведомостям" (перечисления)
Кто нибудь делал такое?

Всё сам разобрался
Вот код:
РасходныйКассовыйОрдер ГДЕ РасходныйКассовыйОрдер.ВидОперации = Значение(Перечисление.ВидыОперацийРКО.ВыплатаЗаработнойПлатыРаботнику)
ИЛИ РасходныйКассовыйОрдер.ВидОперации = Значение(Перечисление.ВидыОперацийРКО.ВыплатаЗаработнойПлатыПоВедомостям)