В типовых часто используется такая конструкция:

ФормаВыбора = Документы.ЗаказПоставщику.ПолучитьФормуВыбора(,ЭлементыФормы.Заказ,);
ФормаВыбора.Открыть();

После выбора в ЭлементыФормы.Заказ и связанный с ним реквизит попадает выбранный заказ. На каком механизме платформы это основано? Что-то не нашел где это документировано.  В справке сказано коротко:
<Владелец> (необязательный)

Тип: Форма; Элемент управления.
Объект, который будет являться владельцем открываемой формы


про то, что в него попадет результат выбора - тишина.

и связанный вопрос - нельзя ли так же просто миновать элемент формы и помещать значение сразу в реквизит ?

наверняка рядом валяется ОбработкаВыбора

ну если сможешь по реквизиту (не элементу формы) жмакнуть кнопку выбора, то я не против

(1) не, обработка выбора если владелец не указан

(0) Тип: Форма; Элемент управления. Стало быть реквизит нельзя, реквизит не может быть владельцем. А что тебя так это всё засмущало то?

(4) надоело костыли городить чтобы видеть в поле ввода не "Реализация товаров и услуг №000000023 от 23 ноября 2011 г.", а "Отгрузка №23".
В 8.3 это штатно релизуется, но когда мы ещё на неё перейдем - неизвестно.
а если можно было бы чтобы значение из формы выбора попадало сразу в реквизит, а не элемент формы - это все реализуется красиво и без лишних скрытых элементов формы.

ап на всякий случай....