Как настроить отчет чтобы в колонке ПериодДень следюющей строкой выводилля ВидНоменклатуры

В той же колонке добавь вторую строку. А год таки не 87, а 86 по стилю ))

в скд это как? у меня получается отдельная колонка Период и отдельная колонка ВидНоменклатуры

в выбраных полях, кажись, добавляешь группу, и в нее добавляешь Период и ВидНоменклатуры. и ставишь у группы стиль, ил чо там, вертикально

это делается на уровне отчета или колонки?

Ты имеешь ввиду Группировка по дню, а у дня группировка по виду номенклатуры? Дак просто добавить групп ПериодДень, по ней периоддень правой кнопкой и снова добавить группировку ВидНоменклатуры.

И получишь

ДЕНЬ1
ном1
ном2
..
ДЕНЬ2
ном1
....

А вообще совет - пройди хотя бы Радченко.