Понимаю, что вопрос тупой и все же:
Кто-нибудь пользуется такими аппаратами?
http://www.samogondom.com/ректификационная-колонна-купить/
На сколько нормальная радость желудка получается? Сильно воняет при перегонке? Что значит "50-кратная очистка"? Это круто? Такие штуки лучше обычной перегонки? Опыт реальных одинэсников есть? А то на форумах либо алкаши, либо профессора

(115)
Деграда?ция (от лат. degradatio, буквально — снижение), регрессия — процесс ухудшения характеристик какого-либо объекта с течением времени, движение назад, постепенное ухудшение, упадок, снижение качества, разрушение материи вследствие внешнего воздействия по законам природы и времени. Деградация часто противопоставляется эволюции.

Противоестественная для человека алкогольная деградация начинает развивается уже на первых этапах алкоголизма. При этом возникают аффективные расстройства, психопатоподобные симптомы, возникает ухудшение памяти и снижение интеллекта. Главным элементом утраты критики при алкоголизме является неспособность больных оценить тяжесть злоупотребления алкоголем. Она является эффектом неправильной актуальности и концептуальности. В эмоциональном плане при алкогольной дегенерации возникает неустойчивость настроения, подверженность ситуационным влияниям, обидчивость, пессимизмом, возбудимость. Часто возникают вспышки бурного раздражения и гнева. При этом отсутствует глубокое переживание неприятных событий, не появляется истинное чувство вины, понимание своих поступков. Отмечается эйфорическая установка — склонность к эйфории, беспечности, недооценке жизненных трудностей.

wiki:Деградация#.D0.90.D0.BB.D0.BA.D0.BE.D0.B3.D0.BE.D0.BB.D1.8C.D0.BD.D0.B0.D1.8F_.D0.B4.D0.B5.D0.B3.D1.80.D0.B0.D0.B4.D0.B0.D1.86.D0.B8.D1.8F_.D0.BB.D0.B8.D1.87.D0.BD.D0.BE.D1.81.D1.82.D0.B8

Это смотря какие дегустаторы. Водку 4-х видов точно определю. Ну а коньяков к пирмеру 6 видов со всеми их градациями(ХО,VSOP,VS). Большинство обывателей не могут считаться дегустаторами. Если кто нибудь спросит есчли нет разницы то зачем платить больше? Отвечу - во первых для меня разница на вкус есть. Во вторых, и главное, это утреннее похмелье.В  третьих это стабильность качества.

(119) Бровада.

Если налить спирт разбавленный и разных сортов водки , то вслепую не различишь , где качественнее.

(120) Я выигрывал не один спор, поэтому в данном случае это утверждение. К тому же я отличу вкус а не качество. А мое предположение по поводу того что если у спирт есть специфический привкус то он худшего качества так и остается предположением. К примеру мне нравится привкус у чачи.Что считать качеством? Очевидно утренне похмелье при равном уровне потребления. Разумеется оно зависит от наличия сившных масел и т.п.

(121) Коньяк тоже имеет привкус. )

А вообще лучше вино гнать. Качественное вино можно и в домашних условиях получить .

(122)От коньяка кстати больше похмелье. К тому же чем больше возраст тем похмелье сильнее. Парадокс? Вовсе нет,  для водки такие критерии не применимы. Поэтому качественная водка не должна обладась никакими постаронними запахами, с нее должно быть минимальное похмелье.

(123) Молодое - да. Выдержанное - нет. Точнее тоже можно(раньше ведь делали) но для обычного человека это не реально. Кстати молодое хорошее вино мне весьма нравится , особенно с козьим сыром. А еще нравится хорошее розовое, его правда в России мало где продают.(тавель например)

(122) И похмелье с него попоганей чем с водовки, так что все сходится )

(126) Так им не напиваться нужно. А исключительно пару рюмок(пить его нужно в широких тонких бокалах) с сигарой:)

(125) Если температура в погребе можно удержать на 12-15 градусов , то можно и выдержанное получить .

(128) В наших широтах это сделать сложно.По крайней мере в Москве нереально. Во франции там к примеру значительно проще. Я ходил как то на экскурсии по пещерам ренуара. Так там изначально предприимчивый Ренуар выкупил за копейки каменоломни.В этих каменоломнях идеальная температура для выдержки шампанского.

какие то сложности на ровном месте, холодильные шкафы и т.д. и т.п. стоят не так уж и дорого

и ваабще "настоящий виски" ("шампанское" и т.д.  и т.п.) это только в магазине, спирт с красителем и ароматизатором, по цене от 50 евро, лучше от 100 евро.
А то, что люди делают для себя - так, пойло для лохов

(131) Это ирония? Вообще то не все с красителями. Во франции к примеру очень серьезно относятся к свом брендам. Поэтому там за качеством следят, хотя конечно же оно тоже падает за счет увеличивающегося спроса. Приведу пример. Если взять хенеси в турецком и французском дьютифри то вкус будет одинаковым. Потому как за купажом у них четко следят. (Купаж это смесь конячных спиртов разных лет выдержки). Но с другой стороны мне знакомый самелье дал попробывать и сравнить один и тот же хенеси ВСОП бутылки купленной 10 лет назад и сейчас- разница чуствуется. То есть выдержанных конячных спиртов добавляют уже меньше. К примеру размеры шампани официально увеличили. Есть даже теории что виноград покупается у соседей(даже в Молдавии).

Те напитки, которые сейчас продаются в мире под видом виски, бурбонов, коньяков и т.п., это спирт с ароматизаторами и красителями.
Неважно, что они там пишут, они уже сами забыли, как делается виски, бурбон, коньяк и далее по списку. И заняты только рассказыванием сказок потребителям с тонкой душевной организацией нервной системы, особо чувствительных к дешёвым маркетиноговым ходам.
Это, не вздумай обижаться, я ни в коей мере не в твой адрес, и никак не хочу принизить тебя или задеть.

хотя приятно наверно себя утешать, что на коньяке 12 лет пишут потому, что в ректификованный спирт добавили не менее 20% двенадцатилетнего ректификата из бочки.

(133) (134) ну вот что ты за человек, не ну вот пришел и все опошлил:(((
Злыдинь, шожа мне теперь на самогон переходить?
эээээх, люди , люди

(133)Возможно это одна из конспирологических теорий. Где доказательства этому? Я понимаю что это теоритически возможно, но очень рискованно для производителей у которых 80% активов это бренд.

Я не знаю и не хочу знать как делаются псевдоармянские или молдавские коньяки. Я думаю что в большой четверке франзузских коньяков обстоит дело несколько иначе.

мне привкус ректификата режет нежные языковые сосочки винокура

>>>>>Приведу пример. Если взять хенеси в турецком и
>>>>>французском дьютифри то вкус будет одинаковым. Потому как
>>>>>за купажом у них четко следят. (Купаж это смесь конячных
>>>>>спиртов разных лет выдержки)

а теперь без индустриального провала по качеству и без дрожи в голосе: к-о-н-ь-я-к.
И без  повторов текстов, написанных менеджарами для потребителей с тонкой душевной организацией, чувствительных к дешёвым маркетинговым ходам.

а каком стабильном качестве можно говрить если приходиться что то между собой мешать из года в год, что бы был стабильный результат на выходе?

(139) Откровенно говоря мне всегда хотелось попробывать некупажированного французского коньяка к примеру 15 лет выдержки.  К сожалению пока что такой возможности не было.Точнее один раз пробывал из старых запасов молдавского КВИНа(20 лет),но это было давно я тогда еще в спиртном не разбирался. Хотя аромат был потрясающий - стоило налить в бокал аромат сразу распостранялся по комнате.Скорее всего с коньяками производители это действительно делают не от хорошей жизни. Но по крайне мере вкус не критично портится(я на это надеюсь).

(139) Насчет купажа я в целом согласен - это делается не от хорошей жизни, коняк от этого точно лучше не становится. Но насчет концентратов, красителей в контексте  французских коняков я не верю. Поэтому эти два вопроса нужно рассматривать отдельно.

(141) Это делается не от хорошей жизни, а в угоду массовости. Односолодовое (одногодичное) - это не миллионные поставки. Качество, в основном, всё таки обеспечивается междувидовой конкуренцией. Купажи разительно отличаются. имхо

(135) на адикалон! )))))

(143) походу придется, биомать.

+ (144) кожанный пиджак тока надо докупить (тот протерся)

(145) да и у Катьки карточка с твоей аськой прогулялась... В смысле срок действия закончился! ))) А у меня улитки сеголдня ! Стырил в местном институте биологии южных морей. Сейчас посажу в муку чтоб жрали, какали и потом готовить буду.

(146) с аськой счас трудно, чутя позже:)) я вас сам найду:)))

(0) Самогон надо гнать строго по градуснику от 78 до 78.5 градусов Цельсия (лучше около 78.15, но это трудно...) Все, что ниже и выше - яд! И все домашние аппараты, типа скороварки, это бред. Минимально простой всегда можно купить в магазинах для химлабораторий - кварцевая колба литров на 5, дефлегматор и шариковый холодильник.

(148) несколько испугался фразы "гнать строго по градуснику " )))

(149) Ну, или ты погнал, или седой загнался :-)

(149) У меня в универе, на химфаке была курсовая - "Получение этилового спирта методом брожения" После успешной сдачи перетащили установку в общагу, так сказать до шлифовки метода...

(148) о великий гуру, скажи нам простым смертным где мерить эту чудесную температуру 78.15°?

(152) На выходе из дефлегматора

(153) Типа такого http://fromserge.narod.ru/Distil/FrakPeregonka.htm

(0) Дешевле купить пузырь отменного пойла в вилке 1000-1500 рублей. Если о желудке и хдоровье заботишься.

На НГ выпил поллитру чистейшего 47% джинна в одну харю - офигел, с утра даже похмелья не было.

(148) тут http://s017.radikal.ru/i419/1201/2e/5332809fe646.jpg насадочная часть 300 мм из медной СПН3 от Силиваненко
дефлегматор - димрота холодильник
и у кого будет побольше ТТ?
у елки 300-19/26-19/26 (300-29/32-29/32) или у используемой царги?

(0) Уйди, спирт, уйди!

(141) я насколько знаю все дорогущие французские красные вина сначала осветляют, а потом заново красят.
Ибо из года в год цвет вина может сильно отличаться, а надо держать марку

самоделкины итить))) в Нерезиновой 20-и литровая канистра спирта с завода 1314 рэ стоила полгода назад.

(159) Тут важен не результат , а процесс :)
Люди же ездят на рыбалку , хотя в магазине добыть рыбу и проще и дешевле :))

(159) ты не творческая личность. (160) прав. Интересен сам процесс а не купить готовое

Я уже где то в форуме писал . В начале 80-х мой дядя занимался конструированием самогонных аппаратов на очень серьезном уровне . Причем солидный человек , малопьющий , очень неплохо зарабатывающий , со связями . Просто ему было интересно . Читал литературу , проектировал , воплощал , аппараты последних серий были с автоматической системой управления температурой и давлением , делали двойную взгонку за один проход и т.п. Полученный продукт просто дарил друзьям и знакомым .
Сам я тогда по молодости лет естественно не употреблял , но отзывы были типа "Чистый как слеза" , "лучше водки" , "никакого похмелья" и т.д.

(162) Ежели к любому делу с душой подойти - результат будет!

качественный продукт гнать из сахара и дрожжей невозможно! Так же как и самодельное пиво варить из порошка. Необходимо делать солод из пророщенного ячменя - тогда будет достойный результат. Зерно довольно долго проращивать, потом сушить, сбраживать в здоровенных деревянных дубовых бадьях, я всей технологии не знаю, но моя мать помнит, как делали в селе в ее детстве. После такой самогонки нет похмелья - как говорят знатоки.

(164) При получении спирта из зерна побочных вредных продуктов получается в исходном сусле значительно больше, чем при использовании только сахара и дрожжей.

(0)А можно не гнать спирт?

+(166)Это я к тому что тема вроде как всех обязывает. Можно я не буду?:)

2 (165), я в этом вопросе не специалист не разу, но настраивал на винзаводе 1С и чисто теоретически могу подискутировать. С покупным алкоголем есть желание завязать. С моей точки зрения вредные продукты органического характера легко удаляются при помощи 2-ной перегонки и угольных фильтров, а современный сахар - это чистейшая химия, не уверен, что элементы этой адской субстанции удаляются при дистилляции.

(155) то-то я смотрю, что ты буковки до сих пор неровно ставишь...

(168) В принципе теоретически можно и без фильтров , но к температурному режиму при дистиляции при этом очень жесткие требования , так что лучше с ними

(164) Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода
http://www.homedistiller.ru/forum/index.php?topic=488.0

И нафиг спирт то нужен?
Как аксиома рассматривается, что ректификат -это чистое здоровье, панацея и истина во мраке.
Хотя все благородные напитки-это дистилляты. Ректификат - новодел и по сути чистый яд.

Я уже понаставил браги))))) Теперь я алкоголик нового уровня!!!!

Не забудь купить марганцовки , кроме шуток

(174) Да, блин, я пока пытаюсь отработать варианты с брагой. В общем квас уже умею делать

Если нахимичишь с брагой , в ней может появится значимое количество метанола , это мягко говоря не есть хорошо .
Кроме того даже если метанола в браге не много , при дистиляции , он будет сконцентрирован в "перваче" , тут тоже есть нюансы и хитрости
Марганцовка позволяет связать метанол , ну а дальше разные варианты есть

Т.е. марганцовка для браги?

Разрешите поинтересоваться с целью повышения образованности.

В чём разница между перегонкой и дистилляцией?

(172) Ректификация - это по сути многократная дистилляция, и не более того.

Якубович перегоняет магазинную водку.

Для каких-нибудь виски ректификация не катит, т.к. небольшая часть сивушных масел очень там нужна

Перегонка на кухне , а дистиляция в кабинете химии :)

(177)
OFF: Новосибирский документ "Правда об алкоголизме в СССР" 1985 г.
И несколько следующих постов

(182) чем процесс дисцилляции на домашней кухне отличается от аналогичного процесса в кабинете химии?
Или заблудились ректификация/дисцилляция? ;)

Ректефикация - многократная дистиляция , с разделением фракций температурой и давлением
Перегонка - народное название простой дистиляции

(185) где в (182) слово "Ректефикация"?

Вообще то (182) относилось к (178)

Народ, что вы спорите? Главное грамотно гнать. Вот я и изучаю сей сложный инструмент

давно хочу заняться, но блин, как тяжело отрывать жопу от дивана

(188) Это высокое искуство :) Высокая химия на прикладном уровне в домашних условиях . Может быть очень увлекательно  , вне зависимости от целей получения выходного продукта :)

Не смотра что химия там достаточно простая , на самом деле тонкостей море

(189) купи аламбик, будет красивый девайс на кухне, по малеху буш фруктовыми дисциллятами развлекаться

(0)  Пошёл, пошЁл ...

(189) Сейчас все есть в магазинах, так что сильно напрягаться не надо

(191) что такое аламбик?

(191) так и сделаю, для самостоятельной сборки пока не созрел

от такого красавца взять бы
http://www.homedistiller.ru/images/shop/bk.jpg

(196) Пардон, а в чем красавец то? В том, что блестящий?

(197) Внешне красив, да и функционал впечатляет

+(198) но бюджет 80 т.р. боюсь семья не поймет, такого хобби )

(198) Эх, не знаю я его функционала

Вот вы все смеетесь, а вот кончится нефть, настанет БП -- а автор с топливом будет.

(200) а почитать кто мешает ?

http://www.homedistiller.ru/index.php?id=228

Вспомнилось...
-----------------------
...Иван опрокинул содержимое своего стакана и
чуть не свалился со стула. У него сразу отшибло дыхание, словно кто-то
двинул под ложечку кулаком. Ничего не видя перед собой, он ткнул вилкой
наугад в сковородку, оторвал кусок яичницы и, помогая другой рукой,
запихал ее в рот, проглотил, обжигаясь, и только после этого выдохнул
распиравший легкие воздух.
Гладышев, опорожнивший свой стакан без труда, смотрел на Ивана с
лукавой усмешкой.
- Ну как, Ваня, самогоночка?
- Первачок что надо, - похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие
слезы. - Аж дух зашибает.
Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную
банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег
спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
- Видал?
- Из хлеба или из свеклы? - поинтересовался Чонкин.
- Из дерьма, Ваня, со сдержанной гордостью сказал Гладышев.
Иван поперхнулся.
- Это как же? спросил он, отодвигаясь от стола.
- Рецепт, Ваня, очень простой, - охотно пояснил Гладышев. - Берешь на
кило дерьма кило сахару...
Опрокинув табуретку, Чонкин бросился к выходу. На крыльце он едва не
сшиб Афродиту с ребенком и в двух шагах от крыльца уперся лбом в
бревенчатую стену избы. Его квало и выворачивало наизнанку.
Следом за ним выбежал растерянный хозяин. Громко топая сапогами,
сбежал он с крыльца.
- Ваня, ты что? участливо спросил он, трогая Чонкина за плечо. - Это
ж чистый самогон, Ваня. Ты же сам видел, как он горит.
Иван что-то хотел ответить, но при упоминании о самогоне новые спазмы
схватили желудок, и он едва успел расставить ноги пошире, чтобы не
забрызгать ботинки.
©В.Войнович "Приключения солдата Ивана Чонкина"

(84) Тряси ФарФара, пусть у тестя технологию выведывает ;-)

(0) Я гоню его через печень.

(202) Меня назвали дегенератом, так что по картинке прочитать не смог))))

(207) у каждого свои недостатки...

(207) Что-то мне кажется дороговасто это. Я начну с простого и потом буду пробовать

(209) Даже очень дорого. На 23 Февраля сделаю подарок себе от такой
http://www.homedistiller.ru/index.php?id=333

аппарат попроще, но тоже ТТХ впечатляют, да и отзывы положительные

(210) А то! Вот ты как НГ встретил с каникулами?

Хреново только у нас с составляющими, яблоки херовые растут, виноград дорогой, клюква с брусникой разве шо ))

(214) Зря ты так. Лесной и не очень ягоды полно. В сэмах я лох, а вот соки мне больше наши нравятся, нежели южные или заморские

(215) я вот чачу люблю, кальвадос, а настои всякие на кедровых орехах клюкве и т.п. чет не очень

(216) Мне надо попробовать и поэксперементировать. Уверен, если отойти от общепринятых мер, можно получить что-то интересное